Etiqueta: Gastronomia
¿Por qué nos pica el chile?
El chile es la especie más cultivada en el mundo y es protagonista en la cocina mexicana.
La sensación "picante" se presenta debido a una...
Los Romeritos, una tradición mexicana.
Los Romeritos es un platillo tradicional de la cocina mexicana, para los aztecas era tesoro culinario por su valor nutritivo y por la facilidad...
Feria de la gordita en Peña de Bernal
Todo está listo para celebrar la décima novena edición de la feria de la gordita del 19 al 21 de noviembre en el mercado...
Día Nacional de LA Gastronomía Mexicana
Después de que la UNESCO reconoció a la cocina tradicional mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad; la secretaria de turismo (SECTUR) decretó establecer...
XXII Festival Gourmet Internacional 2016; Riviera Nayarit
La Riviera Nayarit se viste de gala con el Festival Gourmet Internacional que se llevará acabo del 11 al 22 de noviembre del 2016,...
México gana oro y bronce en Olimpiadas Culinarias
La Selección Nacional Olímpica de Artes Culinarias de México, participó en las IKA Culinary Olympics en Erfurt, Alemania, el pasado mes de octubre y...
Cilantro, más que un ingrediente
El cilantro es uno de los ingredientes que utilizamos a diario en la cocina mexicana, ya sea en los tacos, caldos, salsas o incluso para...
La Riviera Maya y Cancún como negocio de Gastronomía
Entre los negocios donde se percibe un “vacío” en la Riviera Maya y el Caribe mexicano, encabezan los restaurantes de Alta Gastronomía, cocina gourmet,...
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